Sterilizarea la fierbere
Cea mai sigură metodă de dezinfecție
1 Spălați sticla și capacul de sticlă.
2 Puneți sticla de sticlă orizontal în oală, turnați apă rece până când sticla este scufundată, apoi încălziți-o la foc mediu.
★ Sticla este sensibilă la schimbările de temperatură, așa că se toarnă mai întâi apă rece și se încălzește treptat.
3 Când apa începe să fiarbă, reduceți focul la mediu-mic și gătiți încă 10 minute.
★Dacă sticla de sticlă nu este complet scufundată în apă, puteți răsturna corpul sticlei cu cleme și puteți opări sticla complet.
4 După ce ați îndepărtat sticla cu clește, puneți-o pe o cârpă curată sau pe un prosop de hârtie de bucătărie pentru a se usuca. Umiditatea de pe capac este, de asemenea, complet îndepărtată.
dezinfecție cu alcool
Sticlele mari care nu pot fi fierte și sterilizate într-o oală pot fi sterilizate cu vin distilat sau alcool comestibil cu un conținut ridicat de alcool (peste 35 de grade).
1 După spălarea sticlei de sticlă și a capacului, lăsați-o să se usuce.
2 Înmuiați un prosop de hârtie de bucătărie cu alcool și ștergeți cu grijă interiorul, exteriorul și capacul sticlei de sticlă. Lăsați sticla să stea pe un prosop de bucătărie să se usuce.
3 O sticlă de sticlă cu o gură îngustă poate fi turnată cu o cantitate adecvată de alcool și apoi agitată în sus și în jos pentru dezinfecție. După sterilizare, așezați sticla în poziție verticală pe un prosop de bucătărie pentru a se usuca.
Sterilizarea cuptorului
Potrivit pentru depozitarea ingredientelor încălzite și a alimentelor conservate pe termen scurt. Trebuie pregătite sticle de sticlă rezistente la căldură care pot fi încălzite la temperaturi ridicate, iar capacele metalice pentru sticle trebuie sterilizate separat.
1 După spălarea sticlei de sticlă și a capacului, lăsați-o să se usuce.
2 Preîncălziți cuptorul la 110 de grade, apoi puneți sticla de sticlă în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 minute.
3 Lăsați sticla să stea pe o bucătărie t